{分享}睡前吃東西會想睡是錯的！醫師：「5大地雷消夜」讓你失眠甚至越睡越累！

文／記者汪瑋琪

睡前吃東西會特別想睡，這是一般人會有的既定印象，事實真的是如此嗎？現任台北中山醫院的美女醫師陳欣湄在書中《不吃藥的一夜深睡眠法》破解這道迷思，並告訴你哪些是干擾睡眠的地雷食物！

吃完特別想睡？「此時腦袋釋放出來的想睡訊息是假的！」陳欣湄表示，消夜賦予的睡眠品質往往都是不好的。此時血液會集中在胃，身體其他器官養分都會減少，包括大腦無法得到適當休息，久而久之會讓人長期處在疲累狀態下，不但睡不好，還會越睡越累。

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如果睡前肚子真的餓到睡不著該怎麼辦？ 陳欣湄說，消夜不是完全不能吃，選對食物，淺嚐即可，並「至少空腹三小時再上床睡覺」這種飲食法對身體的負擔最小。

陳欣湄列出5項消夜地雷食物，幫你減輕身體負擔，擁有好睡眠。

• 地雷食物 1 紅肉睡前吃蛋白質食物有助睡眠，但是豬、牛、羊等紅肉同時含有高比例蛋白質和脂肪，而脂肪在腸胃道裡消化時間是最久的，吃過多會導致腸胃道整晚工作不停，身體無法徹底放鬆。
♦ 解決辦法：若晚上想吃肉，可以選擇雞、鴨等脂肪含量低的白肉，或是脂肪含量最低的魚肉。

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• 地雷食物 2 麻辣食物辣椒、芥末、花椒、胡椒、大蒜、薑......這些食物，吃下後會加速身體新陳代謝、產生熱能，有暖胃效果，聽起來似乎對身體不錯，但其實這一類辛香料都具有刺激性，會在消化過程中耗損掉促眠介質，讓心跳變得較快，反而讓人過度興奮。
♦ 解決辦法：餐餐吃辣，無辣不歡者不用過度擔心，陳欣湄建議在「睡前兩小時食用完」，預留空間讓胃消化就能減少睡眠負擔。

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• 地雷食物 3 產氣食物

除了吃飯太快以外，青椒、地瓜、麵包、豆類、高脂肪食物及乳製品、速食等都是產氣食物，導致腸胃無法好好運作，甚至損害胃腸道黏膜，最可怕的是它們還會帶來多餘熱量，增加發胖風險，影響睡眠品質。
♦ 解決辦法：雖然引發每個人胃脹氣的食物不盡相同，不過陳欣湄表示，只要飲食夠均衡、多樣化，吃任何食物都秉持「不過量」原則，加上自我觀察「哪些食物會引發脹氣」避開、少吃點，或是分段時間食用，就能降低風險。

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• 地雷食物 4 酒精類睡前喝酒能助眠？真的是這樣嗎？其實長遠來看是錯的！陳欣湄解釋，酒精有抑制人體中樞的作用，少量飲用會有放鬆的感覺，還可以幫助我們在短時間入睡，但是酒精被分解後會因利尿作用必須起身上廁所，或是口乾舌燥想喝水，所以你會發現，下半夜可能會很快醒來，而且很難再次睡著，長遠來看反而會失眠。
♦ 解決辦法：習慣下班喝酒放鬆一下的人，陳欣湄建議把飲酒時間提早到「睡前一小時」，讓酒精代謝，較不會影響睡眠。

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• 地雷食物 5 含咖啡因飲食大家都知道，咖啡因能抑制褪黑激素分泌，具有醒腦作用，所以晚上盡可能不喝紅茶、綠茶、烏龍茶、可樂、巧克力、熱可可等飲品。
♦ 解決辦法：人體代謝咖啡因的時間約2~4小時，但每個人代謝力均不相同，觀察自己的身體狀態，盡可能避免在夜間或睡前攝取，就連下午茶時間也要少碰，晚上才能有好的睡眠品質。

（部份內容擷取自《不吃藥的一夜深睡眠法》廣廈出版）

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